Hozzávalók:
Burgonya – 300 gr.
Szalonna – 400 gr.
Hagyma – 1 db.
sajt – 150 gr.
Krém 20% (15% lehetséges) – 300 gr.
Fokhagyma – 2 gerezd
Fűszerek: só, olasz fűszernövények, paprika, burgonya fűszerezés.
Főzés:
A burgonyát apró szeletekre vágjuk, a szalonnát apróra, a hagymát ugyanígy felaprítjuk.
A szalonnát száraz serpenyőben enyhén aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és aranybarnára pirítjuk. Adjuk hozzá a sült szalonnát és a hagymát a burgonyához, és készítsük el a tölteléket.
Reszeljük le a sajtot egy finom reszelőn, öntsük fel tejszínnel, adjuk hozzá a fokhagymát, a fűszereket és küldjük el a burgonyához.
A formát kikenjük vajjal, és sorba rakjuk a burgonyát. A tölteléket is a burgonyára küldjük, alufóliával letakarjuk és 180-200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 1 órára.
Egy óra elteltével vegyük le a fóliát, és hagyjuk a héjat kb. 15 percig barnulni.
Megszórjuk fűszernövényekkel és tálaljuk