Túrókrém – 250 gr.
porcukor – 1,5 evőkanál.
Vaníliás cukor – 1 tk.
Leveles tészta élesztő nélkül – 500 gr.
Eper -6-8 db.
vaj – 50 gr.
Főzés:
A leveles tésztát kiolvasztjuk, a rétegeket szétválasztottam, és összeragadtak. Így kellett kinyújtanom (két réteg egyben)
Ha kiolvadt, enyhén megszórjuk liszttel, és kinyújtjuk, hogy a tésztaréteg duplájára nőjön.
Vágjuk 4 egyenlő részre, majd kenjük meg a felét olvasztott vajjal.
180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. 25-30 perc. (A sütőd alapján)
Hagyja kihűlni a borítékokat, és töltse meg tejszínnel és eperrel.
Töltő:
A túrót, a porcukrot és a vaníliát mixerrel vagy spatulával összekeverjük, cukrászzacskóba töltjük. Adjunk hozzá epret és tálaljuk.